第159章 京酱肉丝

/>
    部队里面卖的猪肉特别难抢，猪只有那么点，人却是几千人，还要供给食堂，分下来就没多少了。

    “家里正好还有一块五花肉，你们看能做些什么？”眼睛眨巴眨巴看着两人，她有预感今天能吃一顿饱饭。

    “娜娜带来的里脊肉正好炒一盘京酱肉丝，五花肉就做红烧肉炖土豆吧。”娜娜这虎妞还带了几个大土豆来。

    陌陌被安排在院子里骑车，他的小车车现在是走到哪骑到哪。

    三人站在厨房里，幸好厨房够大。

    “你去削土豆，我把里脊肉切好，娜娜你切五花肉。”

    由木兮兮指挥，三人分工开干。

    同时边做边讲解，每一步的理由是什么，清晰明了。

    谢怡干脆拿了小本子一边听一边记，叶丽娜也真心佩服，她虽然会做却没木兮兮如此精通。

    还是她妈妈强迫她学的，说是女孩子做这些事不一定是为了男人，而是让自己一个人也能生活的很好。

    可以不做，但不能不会。

    “切好后可用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，这能提味和锁住肉汁，而且能去腥。”

    “炒制时先大火炒肉丝至变色，一定要把肉炒熟，不确定的话可以先试试。”

    木兮兮又快速揉面烙了饼皮，搭配上葱丝和黄瓜丝，卷饼版的京酱肉丝就好了。

    “娜娜，你来做红烧肉。”木兮兮摘下围裙移开地方。

    “要不还是你来吧，我觉得你做的肯定更好吃。”叶丽娜直溜溜盯着京酱肉丝，可疑的吞了口水，木兮兮看她那样不得不怀疑她会偷吃。

    的确，金黄色肉丝，表面裹着一层晶莹的酱汁，显得饱满而油润。在灯光下，每一缕肉丝都反射出微微的光泽。

    点缀其中的翠绿葱丝，夹杂的清爽黄瓜丝，带来了些许清凉与爽脆。

    两人眼巴巴的望着她，木兮兮只好继续。

    谢怡买的五花肉肥肉比较多，她先把肉煎了一遍，多余的油脂舀出来，可以炒其他菜。

    冰糖炒糖色，冒泡后就把大块肉放下去翻炒，再放点香料，辣椒段，盖锅炖煮。

    咕嘟咕嘟——

    把土豆放下去，撒盐，小火慢炖。

    另起炉灶简单炒了几个小菜，蒜蓉青菜，咸菜炒鸡蛋，怕太腻又弄了一壶简易版的酸梅汤。

    灶火里木材被烧得噼啪作响，诱人的肉香味随着缝隙溜出。

    “吃饭咯！”

    四盘菜端到外面小桌上，红烧肉掀开盖子还在冒泡。

    “果然没错，兮兮你做的菜比我香多了！”

    叶丽娜凑上前闻，一脸陶醉。

    “那你们就多吃点。”

    看到心心念念的京酱肉丝，谢怡率先卷了一个，几根葱丝和黄瓜，油亮油亮的肉丝，卷成一圈，一口下去满是惊艳：“兮兮~就是这个味，比我家阿姨做的还要好吃！”

    谢怡扬着嘴角，像只吃满足小鱼干的猫咪，让叶丽娜都忍不住先吃了一筷子肉丝。

    “兮兮，你太厉害了。以后我要缠着你去你家蹭饭。”

    一个卷皮塞进嘴里，口齿不清道。

    “不管你家陆营长了？”木兮兮慢悠悠的卷着，递给小家伙。

    喜欢黏人军官总是想亲亲，不要啊！()黏人军官总是想亲亲，不要啊！。